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柿子存放时间久了容易发霉烂掉,建造保鲜冷库存放柿子保持柿子的新鲜度,不失为一个好办法。延迟柿子的上市时间,反季节销售,达到反季节销售获得更大利润的好项目。 柿子的保鲜温度范围为-1℃,柿子保鲜气调库库内的湿度为90%,含氧量为3~5%,柿子的贮藏时间可达3~4个月。 柿子保鲜冷库贮藏具有以下特点: 1、储藏时间长:在保鲜气调库内储藏的柿子,降低病菌的发生率和柿子的腐烂率,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造较佳经济效益。 2、贮藏价值高:出库后柿子的水分、硬度、色泽、重量等都与新采摘状态相差无几,具有较强的市场竞争力。 3、延长货架期:当解除保鲜状态后柿子仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;许多柿子能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。 4、适用范围广,柿子保鲜气调库的特点是,长久利用,有投资价值,深受用户的欢迎。